揭秘!金丝燕是怎么做出燕窝的

2019-11-03 11:03:26 admin 11

  在印度尼西亚、马来西亚群岛等东南滨海一带,每年金丝燕都会在悬崖峭壁上面筑巢三次,用以繁衍它们的后代。

燕窝的形成

  金丝燕第一次筑巢一般在2月份,这个时分雨水充分、昆虫多,燕子的食物满意,因而排泄的唾液丰富。


  这时分采摘的燕窝叫“头期燕”盏型无缺、色泽好,少杂毛。


  比及5月份了,金丝燕的食物没那么丰富,筑巢的时分它们唾液没有之前那么多。


  因而聪明的燕子在海滨衔来海藻,加上自己的羽毛照样筑成了窝。这时分的燕窝叫“二期燕”。


  第三次筑巢在10月份左右,这时分唾液就更少了,金丝燕也处在换毛期,所以燕巢较为疏松,绒毛也多,盏型也不行无缺。


  以往燕窝采摘是件极点辛苦和风险的活,由于勤劳的燕子大多将窝筑在悬崖峭壁上,采摘的过程中一不留神就会有生命风险。


  后来当地的农人发清楚人工燕屋,里边模拟出燕子成长的各种环境。


  比方:温度、湿度、采光等等,这样既提高了燕子的舒适度也提高了燕窝的产量。


  天然燕窝采摘下来之后并不能立刻食用,还需要通过挑毛、除杂质、灭菌、洗清等多道工序才调加工成咱们也能够安全食用的燕窝。


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