正品印尼燕窝碎

挑毛、清洗或运输的过程中,燕窝碎裂的部分,却又无法成为燕条的,称之为燕碎。燕细碎没有特定的形状,其形状细碎且来自燕窝的不同部位。

  • 型号:

说明:燕碎既燕窝的碎片,燕碎是燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎,但燕窝也有等级之分,高等级产生的燕碎数量极少,一般为初级原料为达到洁净度标准人工损耗的部分,燕窝有高有低 可以按自己的需求了条件选择。

发头:燕碎口感较燕盏、燕条差,炖制时间较短些,容易炖煮过烂,泡发率相对低。

价格:价位相对较低,可满足低价位消费群体的需求。

燕碎形成:

一,在采摘过程中已经碎掉的部分

燕子筑巢非常牢靠坚实,采摘过程中不小心就容易破掉变成碎

二,燕盏在运输途中不小心被压碎

燕盏易碎,燕商在燕盏的发货运输途中,难免有一定小幅度的破损率

三,人工挑毛时脱落下来的细条末

上述几种原因,工厂后期进行集中包装,由于其外形较燕条碎,呈丝状,故而称之。燕碎价位较低,可满足低价位消费群体的需求。相比完整的燕盏,燕碎含杂质较多,其中还可能搀杂了燕角(燕盏的两头),除了清洗过程比较麻烦,另外,口感上燕碎不如燕盏。不过,单从营养价值上说,燕碎的营养价值也不小。假如是刚开始吃,想DIY,可以考虑官燕碎,因为燕碎相对实惠,即使炖制失败,也不会太心疼。且长期食用,燕碎效果也不差。

燕碎常识:

误区:燕盏的营养价值最高

扫盲:燕碎杂质多营养价值却不小

贵的总是好的--这几乎是绝大多数人的消费心理。当然,价格高总是有其理由,就燕窝而言,有人认为,同一品种的燕窝,燕盏身价之所以比燕碎高,是因为它的营养价值高。


  • 品牌: other/其他

  • 系列: 燕碎

  • 规格: 燕碎

  • 产地: 印尼

  • 是否含糖: 无糖

  • 包装方式: 食用农产品

  • 燕窝品质: 金丝燕

  • 燕窝形状: 燕碎

  • 燕窝颜色: 白燕/官燕

  • 适用对象: 全部适用

  • 采摘地点: 屋燕

  • 净含量: 100g

 

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