• 哪些人不适合吃燕窝

    传统中医认为:燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光泽;润燥使皮肤不易干燥;益气使血液循环良好,精神饱满;补中则是补足中气,增进胃的消化和肠的吸收能力。燕窝具有祛痰止咳之效用,能治虚损、肺结核、痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎隔反胃、癌症等。燕窝性温属平,是适合所有人食用的,但哪些人不适合吃燕窝哪?据了解仅有以下四类人群不适合吃燕窝:1、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,不适

    2022-03-08 admin

  • 燕窝的功效与作用及营养成分科普

    燕窝的功效与作用及营养科普什么是燕窝燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,为雨燕科的部分雨燕和金丝燕同属的几种金丝燕分泌出来的唾液,在衔食了海中的小鱼、海藻之后经过消化,将消化腺分泌物与绒羽筑造而成的窝巢,因为往往是筑在海岛的峭壁之上,形状上又很像陆地上燕子的巢,因此称之为“燕窝”。燕窝的主要成分燕窝的主要营养成分有唾液酸(燕窝酸)、水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素(钙、铁、磷、钠、钾)及对促进人体活力起

    2022-02-28 admin

  • 正确炖燕窝的方法,教你如何泡发燕窝

      泡发燕窝需要注意以下几点:  1.用纯净水、矿泉水或蒸馏水都可以,不能用自来水,因为自来水残余的氯会破坏燕窝营养物。  2.屋燕泡4-6小时,夏季可缩短至3-5小时,洞燕泡12小时。  3.如果燕窝浮出水面,则用重物压在水面以下。  4.用凉水泡发最佳,只有北方冬天气温过低才用温水泡。  5.嫌挑毛麻烦的亲,其实可以不用挑毛,毛绒极为细小,吃下肚子是没关系的,不影响口感和营养。  食材明细主料

    2019-10-29 admin

  • 宝宝吃了一个月燕窝真的变聪明了!

    燕窝从性味看,燕窝性平味甘。  燕窝营养丰富,适中温和,几乎男女老少都适宜。在新加坡和香港,很多家长是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。常常听说,吃燕窝能促进宝宝的大脑发育,提高智力和记忆力,让小宝宝变得更聪明。  这种说法也是有科学依据?在这里要跟大家念叨念叨……  宝宝的智力发育需要两大关键物质:  一是优质蛋白质  二是唾液酸,又称为燕窝酸。人体内的唾液酸数量有限,而燕窝是目前人类唯一能从食物中获

    2019-10-29 chenk

  • 芒果炖燕窝的做法和功效

      用料:干燕窝,芒果,冰糖。  做法步骤:  1、将干燕窝泡发,并将残留在干燕窝中的绒毛清理干净。  2、将挑毛后的燕窝清洗干净,沥干备用。(详见:燕窝的清洗方法)  3、将清洗干净的燕窝放到炖盅中隔水炖煮20-25分钟后放入冰糖继续炖煮燕窝3-5分钟。  4、将芒果去皮,切成小块倒入炖好的燕窝中搅拌均匀即可。  注意:本文中对于芒果燕窝的做法仅仅只是比较简单的初级做法,食用者可以根据自己的口味

    2019-10-29 admin

  • 燕窝还有等级,你了解多少?

     一、按燕窝种类比较  按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。  1、官燕:盏形完整,杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富,杂质少,口感佳。传统也有种称法,既将头期优质白燕称为官燕。  2、毛燕:一种含有较多燕毛的燕窝,或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕,并且杂质多,不好处理。  3、草燕:一种被筑在草丛中的燕窝,混有大量草屑,品质最差。  二、按质地比较  评定

    2019-10-29 chenk

  • 干燕窝和即食燕窝哪个好?

      先来了解一下干燕窝与即食燕窝的区别——  干燕窝:  燕窝的原材料,刚摘取的燕窝经过挑毛处理后,干净,杂质少,色泽好。分为燕盏、燕条、燕丝、燕角、燕碎、燕饼。  即食燕窝:  市面上售卖的瓶装冰糖燕窝就是即食燕窝,炖煮后经过高温杀菌处理密封保存。  优势————  干燕窝:自己炖煮的燕窝营养成分不会丢失。  价格的话,完整的燕盏因品相好,口感好,因此也比较贵。燕条、燕角价格次之,但也有品质之分

    2019-10-29 admin

  • 燕窝泡发的五大误区(大部分人都会犯错)

    燕窝的泡发其实不难,下面这些泡发的误区,给各位亲们参考下,莫辜负了宝贵的燕窝哦!误区1:不是所有的水都适合泡燕窝在燕窝泡发过程中,选水是最关键的一步,也是最容易被忽视的一步。一般,为了让燕窝有更好的“发头”,泡发的用水必须具有良好的渗透性和干净度。所以,比较理想的选择是饮用水或者是凉白开,有利于充分泡发,用时相对也会短一些。那其它水有什么缺点呢?自来水?不行!首先自来水在处理过程中,出于杀菌消毒的

    2019-10-29 admin

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