牛奶燕窝要如何做才更美味

2019-01-17 17:42:34 chenk 29

从归经看,燕窝归肺、胃、肾三经。

  从功效看,燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
燕窝

  燕窝炖牛奶有健脾消食的作用。牛奶燕窝可以发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。

  经自己研究出一个牛奶炖燕窝的简单做法,供大家参考。

  牛奶燕窝

  一、食材明细
燕窝

  燕窝:一盏;牛奶:一袋;红枣:几粒;冰糖:少许;

  二、奶香燕窝的做法步骤

  1、食材:牛奶一袋、红枣10粒、冰糖45克、燕窝一盏
燕窝

  2、把燕窝倒入纯净水,泡发一个小时后,然后用手找撕成条状(撕成条状,主要让燕窝的泡发开),再泡发2-3小时
燕窝

  3、用镊子将杂质和细毛挑洗干净
燕窝

  4、把泡发好的燕窝放倒入再加入水没过燕窝再加入洗净红枣和冰糖

  5、上锅蒸开大火到水开后转小火再蒸35分钟
燕窝

  6、把牛奶放入60度左右的温开水烫热
燕窝

  7、烫热的牛奶加入炖好的燕窝

  注意事项:

  1.牛奶要隔水炖热,水温控制在50到60度比较适宜,时间有5分钟就够了。

  2.早上空腹吃燕窝或睡前30分吃燕窝,最利于燕窝的营养吸收。

  3.若一盏太大,可以分开两次炖(先将一盏泡发开,只取一次炖煮的量,多出的燕窝滤干并用保鲜密封好,放冰箱冷藏。留下次炖煮,直接可用)。牛奶和红枣依个人口味添加。

  4.使用的厨具:炖盅、电压力锅、炒锅