选购燕窝时的四大误区

2019-12-05 13:51:42 admin 26

  燕窝因其较高的养分价值深受人们的喜欢,可是,燕窝有伪劣,选择须慎重。


  现在市面上的燕窝滥竽充数,有不少存在质量上的问题,用肉眼未必看得出来。


  要吃上又纯又好的燕窝,选择时的确要费一番功夫呢!


  许多人对燕窝常识不行了解,选购时简单堕入“误区”中去,小编表明很忧虑,为我们总结出了一些有用小窍门,必定用得上的哟~

燕窝选购

  一、燕盏并非营养最高


  燕盏的价格比燕条、燕碎、燕饼要高出许多,有人以为是由于燕盏的养分价值高许多,其实这是一个误区。


  燕盏、燕条、燕碎和燕饼自身的养分价值不同都不大,首要不同是在工序的杂乱和形状上。


  燕盏是完好的燕窝,挑毛要求高,工艺杂乱,形状最为漂亮,天然价高。


  燕条是在燕窝采摘时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝,燕碎是燕盏采摘或运送中压碎构成的细小燕碎,燕饼是由燕碎限制而成。


  燕条发头和燕盏根本相同,但形状不如燕盏漂亮,因而价格比燕盏低。


  相比较完好的燕盏,燕碎含杂质比较多,口感或许不如燕盏,但养分价值不容小觑。

燕窝选购

  二、“湿身”燕窝水分多


  市场上有的不法商人把燕窝弄得很湿,以此添加分量。


  有的燕窝尽管看似廉价,可是由于水分高达20%,实际上赢利更加高。


  并且水分高的燕窝不简单保存,不放在冰箱里很简单霉变。因而,选择燕窝必定要选干一点的。


  三、“白”不等于“好”


  有人以为燕窝越白越洁净,越白越好。


  专家介绍说,其实这是一个误区。


  天然燕窝都带有黄色,并且色彩深浅纷歧,只需洁净杂质少便是好燕窝,跟色彩关系不大。


  现在有的不法商人为投合人们的喜爱,用漂白办法处理燕窝,实际上对人体并不好。


  还有些商人为了添加分量,在燕窝上涂上木薯粉,或许干脆用木薯粉把燕碎粘到燕盏上。


  关于这样的一种状况,用水泡能够查验出来,由于浸泡后木薯粉会散开,水会变得污浊。

燕窝选购

  四、“发头”越大越好


  “发头”是指燕窝用水浸泡后分量的改变,一般来说好的燕窝浸泡前后分量能够相差8倍之多。


  “发头”越大,最后能吃到真材实料的燕窝越多,所以很重要。


标签: 燕窝选购