真燕窝的闻着是什么味道?

2019-11-26 13:09:11 admin 7

  燕窝是什么味道?


  纯粹的干燕窝有一股淡淡的蛋白香味,炖煮好的燕窝品味起来一般没有滋味的。


  一个完好的干燕窝呈不整齐的半月形或船行,中心有洼陷,外表色彩为象牙白,黄白色,血色。


  内部粗糙,质地硬脆,断面细腻有光泽,浸水后柔软胀大,晶莹剔透,轻压有弹性。


  闻着滋味有淡淡的蛋白味,这是其间含有高量蛋白所导致的,带有稍微的腥味,尝起来滋味无味或微甘咸,嚼起来有粘滑感,不费力。

燕窝味道

  怎么去除燕窝的蛋清味


  1、寄存一段时刻后再食用刚买到的干燕窝有较重的蛋清腥味,能够将燕窝寄存一段时刻,让其天然风干或放入冰箱保存,跟着时刻的推移,燕窝的滋味会渐渐变淡。


  2、能够参加适量蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等调味如燕窝炖煮好后依然存有这股蛋清滋味的,也是归于正常现象的,能够食用。


  要是不喜欢这种滋味的,能够在炖好的燕窝中经过你自己的喜爱,参加蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等甜口食材进行掩盖调味。


  


标签: 燕窝味道