燕窝中最具营养价值的成分——唾液酸

2019-10-29 10:04:16 admin 14

  燕窝中最宝贵的成份是什么,不明白这个燕窝都白吃了


  自燕窝有记录以来,燕窝因为其“滋补养颜”为众人所熟悉。


  但据科学家新的科学研究表明,燕窝的功效远远不止这些,燕窝还有助于提升脑力和记忆力。


  这归功于燕窝中包含丰富有助于增强智力发育的“脑黄金”——燕窝酸。

燕窝的唾液酸

  什么是燕窝酸?


  燕窝酸又名唾液酸,因燕窝中的含量高而闻名,是一组神经氨酸的衍生物,普遍存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中。


  因燕窝是由金丝燕建巢所形成的,其中所含的燕窝酸的含量非常高,远是普通生物不能够比拟的。


  据科学研究分析表明,燕窝中的燕窝酸的含量是普遍物质燕窝酸的含量的五十倍。


  燕窝酸有何功效?


  燕窝酸是人体所需的重要成份,可推动大脑神经细胞的信息传递速度,其对人体主要用处


  1、燕窝酸可延年益寿,对细胞具备保护和稳定作用。


  燕窝酸的缺乏会导致新城代谢中血球寿命以及酶蛋白的减少。


  2、燕窝酸多肽对胃肠道有抗菌排毒作用,近些年国际上的许多科学家科学研究发现,细胞膜蛋白上的燕窝酸对提升细胞识别能力、霍乱毒素解毒、预防病理性大肠杆菌的感染、调控血液蛋白质的半衰期等具关键作用。


  3、燕窝酸可提升胃肠道对于维生素及矿物质的吸收能力,因为燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解,可通过消化道进入胃肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附,对抵抗多种病菌起重要作用。


  4、燕窝酸推动大脑孩子的智力发展,燕窝酸是作用于大脑细胞膜及神经递质的脑补营养素。它能推动记忆和孩子的智力的生长发育。


  新西兰科学家对燕窝酸作用追踪科学研究


  为证实燕窝酸对于孩子的智力发展的重要作用。


  新西兰的一组科学家曾对1025名受试儿童开展从出生到高中毕业为期18年的追踪科学研究,发现燕窝酸可提升孩子的智力发展水平。


  科学研究结果表明:母乳喂养的儿童在IQ测试、标准测试、教师评价以及在中学时期的综合表现分数均高于非母乳喂养的儿童。


  因为非母乳喂养的出生婴儿,其所摄入的燕窝酸比母乳喂养的要少20%。


  母乳喂养时间越长,儿童的综合孩子的智力发展水平分数越高。


  因此,科学家们得出如下结论:对婴幼儿补充燕窝酸,可以增加宝宝大脑中燕窝酸的浓度,从而提升大脑的学习能力。


  同理,燕窝对成年人的益脑也大有益处。

唾液酸

  燕窝酸是如何益脑益智?


  科学家对燕窝酸的进一步系统科学研究表明,人类脑细胞中的燕窝酸的含量是其他动物脑细胞的2-4倍。


  因为大脑信息传递及神经冲动的传导一定要通过神经递质来实现。


  而燕窝酸则通过与大脑细胞膜及神经递质的相互作用,提升大脑神经细胞神经递质的反应速度,从而推动记忆和孩子的智力的生长发育。


  所以,人类大脑的孩子的智力远高于其他所有动物。


  适当补充燕窝有助于提升大脑的反应速度,达到增强记忆力、孩子的智力的效果。


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