在网上实体店买燕窝，我们怎么鉴别燕窝的真假？
2019-10-29 10:02:12
admin
110
鉴别燕窝的九个方法
1.放大镜观察
真燕窝：可看见细小的羽毛
假燕窝：看不见细小的羽毛，可见皮毛孔
2.触感
真燕窝：质硬脆、断面微似角质样
假燕窝：质松脆、
3.干度
真燕窝：比较干，用手轻轻一折就会碎，易保存，保质期可长达3年
假燕窝：水分大，不容易折碎，不易保存，容易发霉
4.味觉
真燕窝：味甘，有蛋清香味，口感糯滑、爽口并且很Q弹。
假燕窝：味淡，无蛋清香味，口感也不好，有腥味或刺鼻的异味
5.浸水
真燕窝：柔软膨胀、晶莹剔透，轻压有弹性、用手可拉伸
假燕窝：油状物浮与水面，易松散，似海绵状，不透明
6.浸水后加热
真燕窝：变成透明糊状胶体溶液
假燕窝：加热后沉淀
7.盐酸试验样本（0.5克水10毫克盐酸）
真燕窝：最先膨胀，柔软晶莹而透明，再加热，溶液呈深棕色。在试管中振摇产生泡沫
假燕窝松散而溶解，色白而浑浊，继续加热不变色，振摇无泡沫
8.紫外线照射
真燕窝：蓝色荧光
假燕窝：紫蓝色荧光
9.燃烧
真燕窝：有轻微响声，且融化成泡，无烟臭
假燕窝：有迸裂、冒火星做响，有黑烟、有焦臭味
标签:
怎么买燕窝