燕窝的挑选与辨真伪

2019-10-29 10:02:12 admin 53

  燕窝与很多滋补品一样,尤其是干燕窝也存在很多以次充好、以假乱真的情况,我们在挑选燕窝时一定要擦亮眼睛。

  挑选燕窝时,我们可以关注几个方面。


  看产地。印尼、马来西亚、泰国、缅甸等东南亚沿海国家一直都是燕窝的重要产地,

    其中印尼的燕窝产量最高、质量最好、杂质较少,泰国、马拉西亚、缅甸等地次之。


  看品质。根据燕窝的品质区分,形状为规整的灯盏形状、杂质较少的燕窝为最好,称为官燕。


    官燕中质地越细密,品质越高,质地较稀疏的品质次之。


    值得一说的是,官燕中有一些形状不规整的或者残缺的燕条、燕角、碎燕等品质与燕盏无异,但是价格更便宜。


    可以选择;杂质以羽毛为主且较多的称为毛燕,品质不及官燕;杂质以草屑为主,杂质数量较多的是草燕,品质较差。