木瓜炖燕窝简单教程,在家也可以轻松做

2019-10-29 10:02:01 chenk 56

 木瓜炖燕窝
  燕窝性平,属温和滋补的佳品,长期食用能使皮肤发生质的变化,变得光洁细嫩有弹性,秒杀一切化妆品。孕妇更加适合吃,对自身和胎儿的皮肤都有好处。
燕窝

  食材准备
  70克木瓜
  50克水发燕窝
  30克冰糖
  烹饪步骤
燕窝

  1将已去皮洗净的木瓜切成小丁,装入碗内备用。
燕窝

  2锅中加入约900毫升清水。
燕窝

  3将冰糖倒入锅中。
燕窝

  4盖上锅盖,煮约2分钟至冰糖完全溶化。
燕窝

  5揭开锅盖,把煮好的糖水盛入碗中,备用。
燕窝

  6将木瓜倒入碗中,再将已泡发好的燕窝倒入碗中,剩余的糖水也盛入碗内,盛满为止。
燕窝

  7把碗放入蒸锅。
燕窝

  8盖上锅盖,用小火蒸2小时。
燕窝

  9揭盖,将蒸好的糖水取出即可。
  美食常识
燕窝

  木瓜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C及维生素E,还含有17种以上的氨基酸及钙、铁等营养物质。其所含的番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成。常食此道糖水还能使皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。
  制作小贴士
  泡发燕窝时,不要沾到油,以免影响燕窝的成品口感,泡发的时间一般以4~5小时为佳。

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