燕窝知识普及:干挑,半干挑和湿挑的区别

2019-08-05 21:20:14 admin 230

今天想和大家讲一讲燕窝的干挑、半干挑和湿挑工艺,也许能解决你的一些疑惑。

燕窝是金丝燕靠在墙壁上筑出来的窝,才采摘下来的燕窝是含有很多杂质和小细毛的,就算是产量只有10%的特轻毛毛燕里也有上万根细毛。

这些细毛是什么概念呢?就是如果一个窝友买毛燕回去挑,把燕窝泡散了以后再挑,也要挑3-4个小时左右,非常辛苦,然而挑出来的成果就不用怀疑了!可能会过不了质检的关。

除了干净度可能不够外,盏形也会散掉,这样会造成非常大的损耗。挑毛师虽然受过专业训练,挑毛熟练,但是受到的条条框框却非常多---拿到特轻毛毛燕,必须采用半干挑手法来挑燕窝,把燕窝表面浸湿就可以挑毛了,燕丝会泡软,这个时候可以用镊子伸到燕丝缝隙中把杂质给挑出来,当然后来风干的时候燕丝会一胀一缩形成裂缝。

除了半干挑,还有一种湿挑。燕窝在挑毛前泡发的时间比较长,燕丝软透,挑毛的时候方便镊子深入清洁,挑出燕盏中的杂质,因此湿挑后的燕窝中的杂质比较少,更适合处女座的窝友,湿挑的燕窝因为泡水的时间长,所以燕丝的变化比较大,再风干的时候燕丝和燕丝之间就会出现比较大的空隙,所以我们常见到的疏盏就是这么来的。

干燕窝看上去含毛量很少,但是泡出来视觉效果很惊人。

30.png

那么这就引出了一个问题了---燕窝的缝隙和燕窝品质有关系吗,这个是没有绝对的关系的啦,没有缝隙的燕窝情况有3种。

一种是:燕窝的原材料实在是太好了,根本不需要怎么挑毛,但是找到这样一盏燕窝的几率比中大奖还低。

另外一种情况就是:进行了推密处理,挑好毛的燕窝在定型的过程中,将燕窝捏紧到缝隙很小,用夹子固定好,这样出来的燕窝缝隙很小。

第三种情况就是:燕窝刷胶,用胶把燕窝的缝隙都给填满了,这种情况下燕窝的纹理会比较模糊,这就需要仔细甄别了。

下面再为您详解一下燕窝的干挑、半干挑和湿挑。

首先,我们需要了解,燕窝挑毛加工时的一个规律:能干挑的燕窝,绝对不选择湿挑。

比如一盏优质极轻毛燕,明明能用干挑或者半干挑就能将燕毛去除干净了,却偏偏要湿挑,费时费力不说,还容易破坏盏身和囊丝,既多此一举,又暴殄天物。


干挑燕窝:

干挑燕窝本身就是品质极好的极轻毛原料。干挑燕窝在挑毛的过程中也会喷极少的水来软化燕窝。能够进行干挑加工的燕窝,必定是好原料。

干挑燕窝大多数是雨季燕窝,但雨季燕窝中也有多毛的原料,并不全部都能成为干挑燕窝,因此干挑燕窝的数量极少。


半干挑燕窝:

半干挑加工时,会稍微对燕窝喷水或浸泡,湿水的时间不能过长,使燕窝在水分吸收后,保持八成干左右,再进行挑毛。

干挑和半干挑的方法能保留燕窝完整的形态,干挑燕窝囊丝相对多,半干挑燕窝囊丝极少,通常都是密盏。

白燕窝的功效与作用

湿挑燕窝:

湿挑法会先将燕窝放水里泡发2-3个小时,用医用吸水纸吸干水分,再进行挑毛,湿挑对盏型保留较差,经定型后外观上会有明显的缝隙,形成湿挑的密盏或疏盏。

中毛、重毛和超重毛燕窝,底座、囊丝和内部藏有许多燕毛和杂质,所以一般会用湿挑法来挑毛,燕窝的干净度比干挑或半干挑高。

干挑燕窝为什么这么贵?

1、数量更少

100%干挑燕窝的数量极少,据我们估计,干挑燕窝只占燕窝总数的2%左右,这很大原因在于干挑燕窝对原料的要求极为严苛,令干挑燕窝的数量少之又少。

2、颜色更白

干挑燕窝大多数是雨季燕窝,颜色相对较白。当然,半干挑或湿挑燕窝中也会有雨季燕窝,但由于半干挑或湿挑燕窝在加工的过程中需要喷水或泡水燕窝长时间湿水后容易发黄,因此,颜色没有干挑燕窝白。

3、外观更好看

干挑燕窝喷水极少,没有经过浸泡,原始形状得到保留,燕盏内部和囊丝结构较完整;湿挑燕窝由于经过浸泡挑毛加工,盏型会变形,盏身相对没有这么饱满,囊丝也较少。

干挑燕窝能保留原料原有的纹路,盏身缝隙极少或没有缝隙,一般都是密盏;湿挑燕窝是经过浸泡后,再进行挑毛加工,由于挑毛的手法不同,盏身会有缝隙,原料毛越多,缝隙就越大,形成带缝隙的密盏或疏盏。