燕窝会不会重金属超标?

2019-04-12 13:01:27 admin 480

一般屋燕是不会有重金属的,除非是金丝燕生存的环境受到严重的污染才有可能发生。

洞燕的话那就不好说了,因为金丝雀把巢穴筑在岩壁上,所以有的时候岩壁内的矿物质会渗进燕窝当中。在自然环境中,渗入燕窝中的矿物质和重金属的种类和量根本无法控制。

实在想买高品质的野生燕窝的话,可以考虑雨林老燕屋出产的燕窝,这类燕屋的环境基本跟金丝燕的原有环境一样,是更原生态的燕窝。我们通常指的老燕盏,就是这一类。

正规的厂家就不会,,有检疫,有溯源码,是正规进口过来的,不是走私的,我跟我妈吃了半年,她的口腔溃疡好了,我的皮肤也好了燕窝泡自来水会有亚硝酸盐产生。所以用矿泉水泡会好一点。 

重金属这些是没有的。 也可以拿去检验一下。你的担心并非空穴来风。就目前进口检疫跟个别国家禁令来看,燕窝在北欧和一些欧盟国家是检疫不合格故无法上市。

大家都知道北欧以及欧盟食安问题特别严格,因此燕窝只是以前在东南亚销售,近些年被国内商家炒作。因为自然环境下重金属污染的不可控,以及人工饲养下更容易产生污染问题,因此欧美医师不会建议使用燕窝。

更何况为了卖相好看燕窝会被各种化工原料过一遍,比如双氧水,再加上不可控的重金属污染,基本上就是毒药而不是补品。你的听说并非是空穴来风,因为有的不良商家用化学剂加工燕窝,更有重金属残留。

主要是工业双氧水,用来漂白燕窝,减少黑色杂毛。双氧水可以分解但是里面的重金属会留下,经过检测可以检测得出来,另外经过双氧水的燕窝其实已经被破坏了。

所以说,那些含有重金属的燕窝其实已经是单出的毒药了。
自然状态的燕窝是不会有重金属的,因为燕窝就是金丝燕分泌的蛋白质为主的混合物,没有重金属的来源。除非金丝燕已经重金属中毒了。正因为如此,那些完全没有污染的自然生态好的海岛上采摘的燕窝都是上乘的,因为污染成分最少,营养成分也会高一些。
我目前做过四次的重金属检测,当然蛋白质、燕窝酸和其他的可以有害成分比如亚硝酸盐和致病菌、双氧水都做了。检测结果显示铅、汞、镉、砷四种主要重金属污染物基本没有,有检测到也是极少量的,对比日常的粮食或者鱼肉显得微不足道。原因是我们日常的空气或者水里面其实已经有少量的重金属了。粮食作物会吸收,鱼类也会通过水里面的食物来富集。所以,重金属并不可怕,可怕的是含量。