还在为燕窝挑不干净发愁?看完保证让你恍然大悟!

2019-04-05 15:11:58 72

昨天给大家讲了一下燕窝的泡发

没想到后台炸了

纷纷抱怨挑毛太麻烦

常常挑到眼花

看看碗里仿佛浮着一层的细毛

所以今天

应大家的要求

好好讲讲燕窝里的毛

首先,要先告诉大家

这个毛就算吃下去

也是没有多大害处的

为啥呢

因为羽毛的主要成分是角蛋白

这个角蛋白是一种用于构建

生命组织的纤维蛋白分子

所以在本质上

角蛋白也是人体所需的一种蛋白质

它能够帮助我们保持头发和指甲的健康

看到这里你是不是松了口气

打算以后再也不挑毛了

但是凡事啊

别高兴太早

因为燕毛中有再多的角蛋白都没用

角蛋白是一种

不溶或微溶于水的蛋白质

它不易被胃肠道所吸收

所以角蛋白不能从食物中摄取

人体补充角蛋白

只能从正常的蛋白质转化

所以就算我们把燕毛吃进肚子

到时候也只会排出体外

对人体没有好处哟

而且

老人、小孩

尤其是有呼吸道疾病等

这一类消化系统退化或尚不健全

肠胃吸收能力较弱的人群

在食用燕窝时

还是建议尽量将燕毛挑干净

PS:如果碰到大的羽毛,还是要挑掉并且找商家反映一下哟~