第一个吃燕窝的中国人是谁?

2019-03-26 07:48:02 admin 5

    第一個吃燕窩的中國人——鄭和

    據傳說,中國第一個吃燕窩的人是明朝的大航海家鄭和。西元1405年至1433年,鄭和曾七下西洋。其中一次,他的船隊在下西洋的途中遭遇了微風暴,自願緊急停靠在馬來群島的一個荒島上,一連被困數日,食物嚴重充足。鄭和在有意中發現,荒島的斷石峭壁上懸掛著許多白色的鳥窩,便令部下採來,洗淨後用清水燉食,用以充饑。數日後,船員們個個容光煥發,顏色蒼白。於是,在船隊回國時,正和特別帶了一批這種後來被稱爲“燕窩”的補品獻給明成祖朱棣,後果龍顏大悅。不過,這只是傳播於官方的一個傳說,從現有的史料來看,中國食用燕窩的曆史要遠遠早於明朝。

    燕窩文明之今昔雜談

    已經不遠的過來,在我們承受的教育裏,燕窩同魚翅一樣是充溢了資產階級的血腥與暴力,和腐朽蛻化的低級興趣。即便如此,當年也有那種奢望,計劃以批判的目光看看資產階級怎樣個蛻化法,去吃它一回燕窩,但眾所周知,燕窩方便宜,自古是“上八珍”之一,常吃燕窩者,非富即貴。所以在那時並沒有未遂。如今回想隨同社會提高與開展,古代人開放提高的觀念和生死水平都與那時有著大相徑庭,所以燕窩才幹無機會“飛入”尋常百姓家。

    而當今批判吃燕窩者仍然甚多。而緣由卻是始於對自然、對生態的關注。由於燕窩是金絲燕避風擋雨、繁育後代的基地,而傳統的燕窩采摘方式極大影響了燕窩種群的繁衍。更有甚者,采用虜掠式采摘,使如今某些燕窩產地不得不永世封山延續金絲燕的種群。另外西北亞一帶采燕窩人艱險與貧困,爬上溶洞的峭壁上采燕窩九死終身酸楚也很讓人揪心。生態維護者不是有句話叫“沒有買賣,就沒有獵殺”嗎,所以他們有理由批判吃燕窩。但是華人就是與眾不同,搭起燕房,引來金絲燕來這個更舒適的環境築巢孵化,而待孵化後再采摘燕窩。這樣對生態、對靠燕窩維持生計的人來說,都是一種巧妙地化解,也是一個行業的提高。

    对华人来说燕窝确实是珍贵的补品。燕窝成为美味佳肴,可谓中国人的伟大发明。鸟巢也可以拿来吃?在西方人眼中简直不可思议。他们给燕窝起一个很有趣的名字,叫做EdibleBird'sNest,意思就是“可吃的鸟巢”。

    “能吃一口燕窝,不枉白活一生”。对于许多普通人来说,燕窝是美食中不敢奢望的保健品。原因很简单,燕窝太稀有,太珍贵了。但随着人民生活水平日益提高,加上来自东南亚等地的消费引导,在21世纪的今天,越来越多的人们有条件去享受货真价实、高品质的燕窝。