燕窝这样子炖,全家都爱吃

2019-01-28 16:40:47 chenk 41

红豆小米燕窝粥:  
材料:  
燕窝3-5克,小米红豆一把,冰糖适量  
做法:  
1.燕窝泡发好,挑去杂质细毛,沥干水分备用;红豆泡开、大米洗净备用。  
2.燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,加入适量冰糖调味。  
3.将泡洗好的红豆小米下高压锅加适量清水。选择“煮粥”键即可。  
4.炖好的燕窝和煮好的小米红豆粥拌匀,即可食用。  
牛奶红枣燕窝:  

燕窝

材料:  
燕窝3-5克,牛奶、红枣适量,冰糖适量  
做法:  
1.燕窝泡发好,挑去杂质细毛,沥干水分备用;红枣洗净备用。  
2.燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,起锅的前5~7分钟加入牛奶和适量冰糖。  
3.红枣放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后改小火炖至红枣烂熟。  
4.炖好的牛奶燕窝和煮好的红枣拌匀,即可食用。  
黑糯米燕窝:  
材料:  
燕窝3-5克,黑糯米适量,冰糖适量  
做法:  
1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;黑糯米洗净,放进容器中加入清水浸泡3小时。  
2.泡发好的燕窝放进炖盅里,加入纯净水,隔水慢炖20-25分钟。  
3.泡好的黑糯米放进锅中,加入清水大火煮至水沸腾,转小火煮30-40分钟,放入冰糖调味。  
4.把煮好的黑糯米糖水盛入碗中,待稍凉后,加入炖好的燕窝,拌匀即可食用。