燕窝，吃的对才是硬道理！

容易生病的人：鸡蛋燕窝羹  
燕窝能提高免疫力，增强人体对外界环境的抵抗力，能促进人体的新陈代谢，改善体内微循环，体内循环正常了，免疫力自然能够得到提高。  
吃鸡蛋能补充优质蛋白质，蛋白质是人体免疫系统的关键物质，特别是对于体弱多病的人士，更是有利于免疫力的增强。  
鸡蛋燕窝羹：  
材料：  
燕窝3-5克，鸡蛋一个，冰糖适量  
做法：  
1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。  
2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。  
3.鸡蛋加入冰糖一同打匀，在燕窝出锅的前10分钟倒入即可。  
睡眠困难的人：鲜炖蜂蜜燕窝  
燕窝中含有各种人体所必须的营养物质，有益脾胃补气清热的作用，更有助于清心安神，可以抵抗失眠带来的疲劳和精神损伤。  
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，可缓解神经紧张，促进睡眠。  
鲜炖蜂蜜燕窝：  
材料：  
燕窝3-5克，蜂蜜适量，冰糖适量  
做法：  
1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。  
2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟，出锅前5分钟放入冰糖。  
3.炖好后的燕窝冷却到40°左右的温度时，加入蜂蜜拌匀即可食用。  
肠道难排毒的人：红薯燕窝粥  
燕窝入胃补中，它能促进胃肠道的吸收功能，调节肠胃。  
红薯味甘性温，所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，能滑肠通便，健胃益气。  
红薯燕窝粥：  
材料：  
燕窝3-5克，大米适量，红薯一个，冰糖适量  
做法：  
1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。大米洗净，红薯去皮。  
2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖15-20分钟，出锅前5分钟放入冰糖。  
3.大米和红薯置于锅中文火煮1个小时，煮热后倒入炖好的燕窝拌匀即可食用。