将燕窝变成甜品

2019-01-27 17:02:23 chenk 14

木瓜椰奶燕窝西米露  
材料:木瓜1个,椰奶1袋,燕窝适量,西米适量,奶锅1个,取球器1个,盘子1个  
做法:  
1、先将燕窝泡水去毛,然后放入炖盅隔水炖30-50分钟;  
2、西米露加入沸水中煮至半透明,关火闷半小时。捞出用凉水冲一下,再捞出;  
3、西米露中放入冰冰的椰奶,再放两勺燕窝,搅拌。  
4、木瓜中间剖开去籽,一边用取球器取成球状,放入另一边木瓜中间。将步骤3倒入一半的木瓜中。  
燕窝 
1、西米要够Q就是要闷那半小时后用凉水冲。  
2、燕窝要时时看火,不能硬也不能软,适当可添点水;  
3、木瓜要挑够熟的,才甜。