天热要消暑,怎么能不这样吃呢!

2019-01-27 15:20:51 chenk 9

大暑过后,全国各地进入蒸笼模式。近来常有湿浊闷热之气,易感到头晕脑胀、没精神、胸闷、消化不好。这时候,宜早睡早起,适量运动,出出小汗,再选择一款适合自己体质的夏日养生粥,身体就舒爽多了。

  “大暑”湿热尤甚,饮食宜多咸少甜

  7月23日是大暑,也是一年之中最热的节气,“湿热交蒸”在此时到达顶点,此时暑毒外蒸,饮食宜增咸减甘,做菜适当放些姜、葱、蒜、醋。饮食调养方面,推荐食用温、软的食物,避免过度喝冷饮,冰冻瓜果、甜腻食物也应少吃。

  可多吃绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米、南瓜等食物清热祛湿,益气消暑的食物。生活调养方面,要避免在高温下长时间工作,要少运动,出门时可适当避开烈日;在高温下作业者,要适当补充水分,适当饮用防暑降温的食品如西瓜汁、冬瓜茶等。大暑天应多吃温、软的食物,避免过度喝冷饮,少吃冰冻瓜果、甜腻食物。
燕窝

  大暑饮食宜多吃“苦”

  一提到热,很多人马上会想到食欲不振,就算要吃,也觉得要以清淡为主。专家认为,吃得过分清淡反而会降低体质。许多人对夏季饮食的“清淡原则”存在着片面的理解,认为清淡就等于只吃蔬菜、瓜果,追求饮食的绝对清、素。

  其实,清淡还要强调补养,只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功效,以对抗酷热的气候。这一点对于老年人来说尤为重要,因为人到老年以后,舌面上的味蕾减少并萎缩,嗅觉细胞更新缓慢,加之炎热引起机体的一系列生理改变,就会使食欲进一步减退,如果饮食过于清淡,哪里还会有胃口进食呢?

  夏季饮食最重要的是注意营养平衡,因为炎热使人的代谢能力相对较差。任何一种营养物质都要适量摄入,为了清淡不沾荤只能让人抗高温和疾病的能力下降。如果胃口不好,可以多吃点“苦”,夏季大暑尤为适宜。苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用,是夏季大暑的天然养生品。

  大暑饮食禁忌

  1、忌大量饮水呢

  中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法,每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为,大量饮水不但会冲淡胃液,进而影响消化功能,还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失,严重者可以促使热痉挛的发生。

  2、忌单纯进补

  人们中暑后,暑气未消,虽有虚症,却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。因为进补过早的话,则会使暑热不易消退,或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来,那时就更得不偿失了。

  3、忌大量食用生冷瓜果

  中暑的人大多属于脾胃虚弱,如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物,会损伤脾胃阳气,使脾胃运动无力,寒湿内滞,严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。

  大暑这个节气可比小暑热多了,大暑正好进入了三伏天,天气闷热得要命,一丝风也没有,稠乎乎的空气好像凝住了。除了多喝水饮食方面也要尤为注意。别光吃一些冰棍和冷饮,这解暑方式只是一时应急而已,还会有损肠胃不利健康。