这几个燕窝炖煮方法快来学

2019-01-25 17:36:46 chenk 10

自古以来,国人就有吃燕窝的习惯。很多人也会对燕窝的功效感到好奇。科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质,这种物质在进入身体之后能够极强的促进淋巴细胞进行有丝分裂,产生更多的有效的淋巴细胞,从而从本质上加强免疫系统,提高身体免疫力,起到强身健体的目的。燕窝还有美容养颜的功效。爱美之心,人皆有之,尤其是一些女士,化妆品抹上可能立竿见影,但是我们更需要内调,从内而外散发一种自然持久的美,让肌肤充满弹性和活力,燕窝是不二之选。那燕窝应该怎么吃,怎么炖呢?接下来介绍几种燕窝的食用方法。
燕窝

  燕窝的做法——红枣枸杞燕窝

  食谱功效介绍:

  主料:燕窝,红枣,枸杞

  红枣枸杞燕窝,将三种滋补的食材融合在一起,不仅可以提高免疫力,增强抵抗力,让身体避免受到疾病的侵害,还具有补气养血,滋补养颜的效果,让你在冬天也能焕发生机。

  操作步骤

  1、最重要的是要购买优质的燕窝。例如可以选择意康德。看到别人的评价,品相优质,炖后口感新鲜细腻。可以先用清水将燕窝洗净,可以前一天晚上泡发,顺着燕窝的纹理撕开,洗净,挑毛。

  2、将红枣切片或者切丁,与燕窝一起放入炖盅中,大火烧开,小火慢炖30分钟即可。

  3、炖好后再加入枸杞,用余温焖几分钟即可食用,还可根据个人口味加入适量冰糖。

  燕窝做法——牛奶木瓜燕窝、雪梨燕窝

  主料:燕窝、木瓜、牛奶

  操作步骤:

  第一步:处理燕窝

  燕窝的处理分为四步:清洗、泡发、挑毛、炖,可以提前一天晚上泡发,用手顺着燕窝的纹理撕开可以换水继续泡发,此间可以用镊子挑毛,因为不论燕窝挑毛有多干净,还是会留有部分燕窝,不用过于担心,因为这些燕毛的本质是角蛋白,对人体没有害处;接着就炖燕窝,把把燕窝放入炖盅中,加入30度左右的温开水炖35分钟即可。

  第二步:木瓜牛奶燕窝(这里有2种做法)

  1、把木瓜切成两半,去籽,把炖好的燕窝直接放入半只木瓜里,根据量的多少适量加入或者适当挖掉一些木瓜果仁,再隔水炖10分钟,待稍凉一点加如牛奶,适量的糖。

  2、把木瓜去籽切成小丁,加入刚炖好的燕窝中,再加入牛奶和糖等,如果喜欢吃软一点的木瓜,可以把木瓜在燕窝出锅前10分钟放进一起炖,等冷却后再加入牛奶。