印尼燕窝的好坏你懂吗

2019-01-20 15:27:33 chenk 14

 如何鉴别燕窝优劣

  1.看——主要是看燕窝是否干净少杂质、纤维紧密。产地不同的燕窝成色略有不同,有的颜色偏白、有的偏黄、有的偏灰......所以不要单纯认为偏白的就是漂过;

  2.摸——主要是确定燕窝的干湿度。好的燕窝手感干爽(轻按容易折断);

  3.闻——天然的燕窝味道,有些人形容为蛋清味道,有些人形容为发霉味道,因个人嗅觉而异。但漂过的燕窝从密闭的状态打开时有时可闻到一股药水味;

  4.浸——燕窝浸泡后,若摁下去完全没有弹性或浸泡后水面产生油物即假燕窝。

  1.染色燕窝——将白燕窝染成高价的黄燕窝或血燕窝。但色素可溶于水,染色燕窝一浸泡就会现原形。

  2.加“料”燕窝——市面上有许多不法的商人把木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶等涂于劣质燕窝盏表面,使燕盏看起来光亮、厚密,并以此增加重量谋利。

燕窝

  3.全假燕窝——用树脂、猪皮、银耳等加入蛋清调制,充当燕碎、即食燕窝,甚至做成燕盏仿制品谋利。

 燕窝



  4.加“料”燕窝和全假燕窝在外表上不易鉴别,但泡发一段时间后,或没变化,或呈糊状,水会浑浊、变色。

  吃燕窝有什么好处?

  《本草求真》记载,燕窝“入肺、脾、肾”。现在空气污染严重,人们的肺部越来越不健康了,对于肺部功能不好的人来说,常吃点燕窝对身体健康更有好处。

  古装剧宫廷中的嫔妃们大都喜欢吃燕窝,这可不是编剧的杜撰。贵为皇帝的女人或者是公主、格格,吃过那么多的奇珍异味却为何单单独爱燕窝呢?

  燕窝


  燕窝内含丰富的蛋白质等多种营养成分,可以促进身体新陈代谢,改善皮肤的粗糙、哑黄状况,使皮肤光彩无暇。而且燕窝区别于化妆品,它调节的是人体内分泌,让女性由内而外的变美。

  另外,燕窝更是老幼皆宜(6个月以上儿童才可进食燕窝)。燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等。燕窝出自天然,含有丰富的活性钙,更易于被人体吸收,儿童成长期以及老年人钙质流失的重要时期,都需要补充大量的钙,常吃燕窝,对成长和健康更有帮助。